{"id":10796,"date":"2025-01-07T11:33:25","date_gmt":"2025-01-07T10:33:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bearnmadiran-tourisme.fr\/tierra-de-vinedos\/denominaciones-de-origen-famosas-y-poco-conocidas\/"},"modified":"2026-08-10T17:22:40","modified_gmt":"2026-08-10T15:22:40","slug":"denominaciones-de-origen-famosas-y-poco-conocidas","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.bearnmadiran-tourisme.fr\/es\/descubrir\/tierra-de-vinedos\/denominaciones-de-origen-famosas-y-poco-conocidas\/","title":{"rendered":"Denominaciones de origen famosas y poco conocidas"},"content":{"rendered":"\n
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Blanco, tinto, rosado: <\/h2>\n\n\n\n

sabores para cada momento<\/p>\n\n<\/div>\t<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Descubre nuestros vi\u00f1edos excepcionales, entre los que destacan los famosos Madiran y Pacherenc du Vic-Bilh, as\u00ed como la denominaci\u00f3n de origen B\u00e9arn y el Comt\u00e9 Tolosan de los Pirineos Atl\u00e1nticos.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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Madiran y Pacherenc du Vic-Bilh<\/h2>\n\n\n\n

vinos que est\u00e1n de moda<\/p>\n\n\n\n

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Algunas cifras<\/h3>\n\n\n\n

En el siglo XI <\/strong>, los monjes benedictinos introdujeron la <\/strong>vid en Madiran<\/p>\n\n\n\n

1948: creaci\u00f3n <\/strong>de la AOC<\/p>\n\n\n\n

37<\/strong> municipios<\/p>\n\n\n\n

145<\/strong> viticultores<\/p>\n\n\n\n

1 100<\/strong> ha de Madiran<\/p>\n\n\n\n

300 ha <\/strong>de Pacherenc du Vic-Bilh<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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La DOP Madiran<\/h3>\n\n\n\n

Los vinos de la DOP Madiran, todos tintos, se elaboran a partir de la variedad Tannat, una uva aut\u00f3ctona que se desarrolla a la perfecci\u00f3n en los terru\u00f1os de las colinas de Madiran. El Cabernet Franc y el Cabernet Sauvignon son variedades complementarias. <\/p>\n\n\n\n

\"vins<\/a>\u00a9<\/span>Tourisme Coteaux B\u00e9arn Madiran<\/span><\/span><\/figure>
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La cata: es <\/strong>un vino intenso, generoso y profundamente afrutado. Cuando es joven, tiene notas de frutos rojos y negros. Tras unos a\u00f1os, revela aromas especiados y a fruta confitada. <\/p>\n\n\n\n

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Maridajes:<\/strong> combina bien con cualquier tipo de comida, ya sean aperitivos para cenar, la gastronom\u00eda del suroeste de Francia, la cocina internacional (curry, tajines), carnes rojas a la parrilla o postres de chocolate.<\/p>\n\n\n\n

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La temperatura de servicio:<\/strong> entre 16\u00b0 y 17\u00b0<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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\"gastronomía,\n\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button>\u00a9<\/span>Maison des vins<\/span><\/span><\/figure>\n\n\n\n
\"gastronomía,\n\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button>\u00a9<\/span>Maison des vins<\/span><\/span><\/figure>\n\n\n\n
\"gastronomía,\n\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button>\u00a9<\/span>Maison des vins<\/span><\/span><\/figure>\n<\/figure>\n<\/div><\/section>\n\n
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La Denominaci\u00f3n de Origen Controlada (AOC) Pacherenc du Vic-Bilh<\/h3>\n\n\n\n

Los vinos de la DOP Pacherenc du Vic-Bilh, ya sean secos o dulces, se elaboran a partir de variedades de uva \u00fanicas que marcan su estilo: el Gros Manseng, el Petit Manseng, el Petit Courbu y el Arrufiac.<\/p>\n\n\n\n

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El Pacherenc du Vic-Bilh seco es el vino menos conocido del suroeste.<\/h3>\n\n\n\n

La cata: un vino <\/strong>fresco, muy arom\u00e1tico, con notas de c\u00edtricos, frutas ex\u00f3ticas y frutas de pulpa blanca.<\/p>\n\n\n\n

Maridajes:<\/strong> como aperitivo, para acompa\u00f1ar sushi, guisos de verduras o carnes blancas.<\/p>\n\n\n\n

La<\/strong> temperatura de servicio:<\/strong> entre 10\u00b0 y 11\u00b0<\/p>\n\n\n\n

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El Pacherenc du Vic-Bilh dulce es un vino intenso y armonioso.<\/h3>\n\n\n\n

La cata: un vino <\/strong>equilibrado con una gran riqueza arom\u00e1tica, en la que destacan notas de fruta confitada, frutos secos y miel.<\/p>\n\n\n\n

Maridajes: como <\/strong>aperitivo, con foie gras, queso o postres de fruta.<\/p>\n\n\n\n

La temperatura:<\/strong> 12\u00b0<\/p>\n<\/div>

\"vins<\/a>\u00a9<\/span>Studio 764 \u2013 P. Le Doar\u00e9<\/span><\/span><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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\"gastronomía,\n\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button>\u00a9<\/span>Maison des vins<\/span><\/span><\/figure>\n\n\n\n
\"gastronomía,\n\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button>\u00a9<\/span>Maison des vins<\/span><\/span><\/figure>\n\n\n\n
\"gastronomía,\n\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button>\u00a9<\/span>Maison des vins<\/span><\/span><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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Vinos exclusivos<\/h2>\n\n\n\n
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\"AOP<\/a>\u00a9<\/span>X. Dumoulin<\/span><\/span><\/figure>
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La DOP B\u00e9arn<\/h3>\n\n\n\n

En esta denominaci\u00f3n se produce tanto vino rosado como tinto, y muy poco blanco. Las variedades de uva son principalmente locales: Tannat, Cabernet Franc (Bouchy) y Cabernet Sauvignon (para los vinos rosados y tintos). La variedad Raffiat de Moncade se sigue utilizando para los vinos blancos. <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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La IGP \u00abComt\u00e9 Tolosan\u00bb de los Pirineos Atl\u00e1nticos<\/h3>\n\n\n\n

La indicaci\u00f3n geogr\u00e1fica protegida \u00abComt\u00e9 Tolosan\u00bb abarca 12 departamentos del suroeste de Francia, entre ellos los Pirineos Atl\u00e1nticos. El nombre \u00abComt\u00e9 Tolosan\u00bb viene de la ciudad de Toulouse, capital de Occitania y de los vinos del suroeste. All\u00ed se producen vinos rosados, tintos y blancos. <\/p>\n<\/div>

\"IGP<\/a>\u00a9<\/span>Jm. Larroud\u00e9<\/span><\/span><\/figure><\/div>\n<\/div><\/section>\n\n
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\"Maison<\/span>
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Casa del Vino<\/h3>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n<\/div>\u00a9<\/span>C. Garrabos<\/span><\/span><\/div>\n\n<\/div>\t\t\t\t\t

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