Moulin de Sabathier

Au cœur des vignobles de Madiran et de Pacherenc du Vic-Bilh, à Conchez-de-Béarn, entre Lembeye et Garlin, le moulin de Sabathier se niche paisiblement en contrebas du village, au bord d’un charmant canal. Entouré de paysages viticoles et de collines typiques du Béarn, ce lieu discret offre un cadre authentique où patrimoine rural et nature se rencontrent, invitant à une pause hors du temps au fil de l’eau.

Transmis de génération en génération, ce moulin à eau se visite à travers ses différents éléments : la digue, la canalisation et les étapes de fabrication de la farine, du semis du blé jusqu’à la mouture sur meules de granit. La ferme accueille également ateliers pain, brunchs et soirées guinguette dans une ambiance conviviale. Sur place, la boutique propose farines, pains, cookies et pâtes maison, élaborés à partir des céréales du moulin.

Au moulin de Sabathier, la visite prend des airs de parenthèse gourmande et vivante. Entre le clapotis de l’eau, la vie de la ferme et les parfums de pain chaud, chacun découvre un savoir-faire artisanal ancré dans le territoire. Poules, canards et brebis animent les lieux, tandis que les rencontres et les dégustations prolongent l’expérience. Un moment simple et chaleureux à partager en famille ou entre amis, au cœur du Béarn.

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